Chefs

Chef Boulangerie

Agda de Britto

Apaixonada por cozinha, formada em Nutrição e especialista em pães de fermentação natural, a Chef Agda de Britto tem mais de seis anos de experiência na área. Atuou ao lado do Chef Justin Scheihing, no Aioli Bistrô e, atualmente, trabalha junto ao Chef Maurício Dobis. Presta consultoria nas áreas de cardápio e logística para diferentes segmentos, além de atuar como Personal Chef. Compartilha seus conhecimentos em aulas no Atelier du Chef Escola de Gastronomia, na UTFPR, Unicesumar, cursos e oficinas. E, agora, desenvolve suas habilidades cursando pós-graduação em Gastronomia e Cozinha Autoral, pela PUC-RS.