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Chef Erica Trica Fedato

Antes de se encantar pelo mundo Patissier atuou como nutricionista e Personal diet e fez teatro por 12 anos. Há 6 anos possui o seu próprio atelier de doces Atelier Di Erica. Comanda a cozinha e as meninas na produção, cuida do atelier de doces desde atendimento, marketing, até controle de estoques, elaboração de novos produtos e finalização dos doces. “Adoro estar aonde estou e poder participar de momentos de confraternização com tantas pessoas!”