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Chef Ivo Diego Schoemberger

Em 2012 graduou-se bacharel em turismo pela Universidade Estadual de Ponta Grossa, posteriormente no ano de 2014, formou-se em Chef de Cozinha pelo Espaço Gourmet. Em 2013 trabalhou como cozinheiro no restaurante universitário da UEPG. Logo em seguida, vivenciou desafios ainda maiores como sous chef, do restaurante AIOLI bistrô. Atuou durante três anos como chef de cozinha, para a empresa Exal (restaurantes corporativos). De 2016 até a data presente, trabalha com eventos, é personal chef, churrasqueiro, consultor de gastronomia na sua própria empresa: CHEF IVO DIEGO. Nesse ano de 2018, entrou para escola de gastronomia Atelie du Chef, como professor no curso chef de cozinha e aula show.