Chefs

Chef Lena Gomes

Pedagoga e Chef de cozinha, Lena sempre teve talento para ensinar e para aprender pois paciência, dedicação e humildade sempre foram os ingredientes necessários para a docência. Também assim a Chef Lena se dedica à Gastronomia, paixão que herdou de suas raízes portuguesas, fonte de inspiração para os seus pratos lusitanos. Teve passagens marcantes e de sucesso pelas cozinhas do Restaurante Le Doyen do Hotel Slaviero.Atualmente é Chef do Restaurante Lisboa localizado em Curitiba, como chef de cozinha e Instrutora de Cursos na área de Gastronomia no IPPA ( Instituto Profissionalizante Paraná Aliança) e Instrutora de Culinária Portuguesa nas Escolas de Gastronomia Atelier Du chef em Ponta Grossa e Carême em Joinville, Também Trabalha com Eventos principalmente na Culinária Portuguesa.