Curso de Chef de Cozinha - Módulo IV - Confeitaria, Panificação, Cafés e vinho
O que você vai aprender:
CONFEITARIA I |
CONFEITARIA II |
CONFEITARIA III |
CONFEITARIA IV |
CONFEITARIA V |
PANIFICAÇÃO I |
PANIFICAÇÃO II |
PANIFICAÇÃO III |
PANIFICAÇÃO IV |
PANIFICAÇÃO V |
CAFÉS I ESTILOS DE CAFÉS COADOS |
CAFÉS II ESTRAÇÃO DE CAFÉ E VAPORIZAÇÃO DO LEITE |
VINHOS I INTRODUÇÃO AO MUNDO DOS VINHOS |
VINHOS II INICIALIZAÇÃO A HARMONIZAÇÃO |
COQUETELARIA I |
COQUETELARIA II |
FUNDAMENTOS DA CONFEITARIA |
FUNDAMENTOS DA PANIFICAÇÃO |
HISTÓRIA DO CAFÉ, PLANTIO, COLHEITA |
TORREIFAÇÃO DE CAFÉ |
TIPOS DE GRÃOS DE CAFÉ E MOAGEM |
HISTÓRIA DO VINHO |
PLANTIO E COLHEITA |
TIPOS DE UVAS |
Carga horária: 90 horas – 30 aulas
Pré-requisitos: A partir dos 16 anos.
Certificado: Certificação contendo índice de aproveitamento do aluno.
*Plano de Investimento – Módulo IV Noturno.
Pagamento em:
8 mensalidade de R$ 575,00 em boleto bancário ou cartão de crédito.
Opções de pagamento:
» Cartão de Crédito.
» Boleto Bancário - Vencimento 01 - 03 - 05, mediante aprovação de crédito.
*Primeira parcela somente para 5 dias após o início do curso.
*Kit Uniforme: Dolma, bandana preta e avental preto. O aluno deverá adquirir o kit uniforme diretamente no Site BRAGARD (kit já está montado). Valor do kit é R$315,00. Forma de pagamento “Pagseguro” opção de boleto e cartão até 12x.
O Atelier Du Chef não se responsabiliza por erros de transmissão eletrônica que resultem em omissão, interrupção, exclusão, defeito ou atraso nas operações ou na transmissão dos comprovantes de pagamento, devendo o aluno confirmar seu recebimento junto ao departamento comercial da escola.
Por favor pedimos que esteja na escola com pelo menos 15 minutos de antecedência ao início da aula.
IMPORTANTE: O curso só se confirma com o número mínimo de 12 participantes inscritos.
O valor pago só será devolvido mediante o cancelamento do curso por parte da escola, por não atingir o número mínimo de participantes ou por solicitação do aluno com antecedência mínima de 48h da data do curso.
Solicitação feita posteriormente a data do curso o valor não será restituído, porém o aluno pode alterar a matrícula para outro participante fazer o curso em seu lugar.