Molhos Clássicos e Suas Variações - Chef Djalma Stocheiro Gonçalves

Data/Horário: sexta, 24 de maio de 2019 às 19:00

de R$ 166,00

por R$ 149,40

Extremamente versáteis, os molhos podem acompanhar os mais variados pratos, desde entradinhas simples, como pães ou saladas, até carnes e massas mais elaboradas, já que eles são os grandes responsáveis por trazer mais sabor e textura às receitas. Aprenda 7 deliciosos molhos leves e práticos para transformar suas refeições e deixá-las mais saborosas.

Preparos:

  • Molhos à base de Bechamel: Molho de Mostarda de Dijon; Molho ao Funghi; Molho de Gorgonzola.
  • Molhos à base de Sugo: Molho Bolognesa; Molho Matriciana; Molho Putanesca.
  • Molhos à base de Demi-glace: Molho Poivre Vert; Molho Marchand Du Vin; Molho Madeira E Champignon
  • Os molhos serão servidos com massas e carnes.

*Os Preparos serão degustados em aula.

» Material Didático e insumos INCLUSOS.

» Vagas limitadas, aproveite essa oportunidade!!

O Atelier Du Chef não se responsabiliza por erros de transmissão eletrônica que resultem em omissão, interrupção, exclusão, defeito ou atraso nas operações ou na transmissão dos comprovantes de pagamento, devendo o aluno confirmar seu recebimento junto ao departamento comercial da escola.

Por favor pedimos que esteja na escola com pelo menos 15 minutos de antecedência ao início da aula.

IMPORTANTE: O curso só se confirma com o número mínimo de 12 participantes inscritos.
O valor pago só será devolvido mediante o cancelamento do curso por parte da escola, por não atingir o número mínimo de participantes ou por solicitação do aluno com antecedência mínima de 48h da data do curso.
Solicitação feita posteriormente a data do curso o valor não será restituído, porém o aluno pode alterar a matrícula para outro participante fazer o curso em seu lugar.